Le Chouchou - Sirop Batterie - Marie Galante - 50cl

Le Chouchou… tout est dans le titre ! Ce « sirop batterie » deviendra rapidement votre préféré, pour vos sessions de cuisine ou de mixologie…
Commençons par le commencement : qu’est-ce que le sirop batterie ? Lorsque la canne est broyée, on obtient le pur jus de canne. Celui-ci va être soumis à un long processus de chauffe. A l’issue de cette cuisson lente, on obtient un sirop de canne très concentré : le sirop batterie !
Il peut être utilisé pour parfumer un yaourt, une pâtisserie, un cocktail, etc. Laissez vagabonder votre imagination … tout ce qui est sucrable est concerné !
Ce sirop nous vient de Marie-Galante, une île où la canne prospère, sous l’ardent soleil des Tropiques…
Ses notes caramélisées viendront donner une touche gourmande et exotique à vos préparations culinaires. Le plus difficile sera de se modérer et d’en verser la juste dose…
Définitivement notre chouchou !