DESCRIPTION
Un rhum dévoile parfois, au nez ou au palais, d’exquises notes de café. Ce dernier peut également entrer dans les ingrédients mis en macération dans un rhum arrangé.
Mais ici, c’est encore autre chose que nous découvrons : une liqueur de rhum au café !
Cette boisson spiritueuse nous est proposée par la marque mexicaine Kahlua.
Elle est élaborée à partir de grains de café Arabica, selon une recette mise au point dans les années 50.
Elle nous prouve une nouvelle fois que les saveurs du café et du rhum se marient à merveille, composant un accord aromatique irrésistible et envoûtant… Le caramel et la vanille sont également présents au palais.
On pourra utiliser cette liqueur au café dans des pâtisseries ou des cocktails : elle leur apportera sa douce chaleur et son exotisme.
Une liqueur au café dont vous ne pourrez bientôt plus vous passer !
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