DESCRIPTION
Un tournant maîtrisé !
Avec Viraj, Papa Rouyo ose un pas de côté audacieux : un rhum agricole élevé en fûts ex-cherry, une première pour cette distillerie !
Distillée à partir de pur jus de canne frais issu des terres du Moule en Guadeloupe, cette cuvée 2022 reflète l’esprit de la maison : un savoir-faire ancré dans la culture antillaise, ouvert à des influences plus lointaines.
La marque est un hommage à Charles-Albert Ruscade, alias Papa Rouyo, figure du monde paysan local. Et surtout, à l’histoire d’un collectif de petits planteurs, unis pour valoriser leur terroir avec des rhums de dégustation exigeants.
Le rhum Viraj Itinéraires marque ainsi une inflexion gourmande dans les classiques auxquels la distillerie nous a habitué. Il séduit avec ses notes florales, fruitées et toastées, portées par le sherry.
Un rhum ambré à découvrir, si vous êtes à la recherche d’un rhum agricole moderne, sortant des sentiers battus !
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