DESCRIPTION
En 1912, Sergio Caetano fonde la marque Germana, dans l’arrière-pays de Rio de Janeiro. Elle produit une délicieuse cachaça, alcool local auquel les brésiliens sont très attachés, et qui va gagner une notoriété mondiale.
De nos jours encore, la production suit des règles artisanales ; Ainsi peut-on voir des mulets transporter jusqu’à la distillerie toute proche les cannes à sucre fraîchement coupées à la main.
Nous découvrons ici la cuvée Heritage, qui a vieilli en deux temps : dans des fûts de chêne français pendant 8 ans, puis en fût de Brazilia Balzamo pendant deux années supplémentaires. Cette essence exotique l’amène à développer des arômes rares et uniques.
La dégustation dévoile de savoureuses notes de canne à sucre, mais aussi des notes miellées et exotiques d’une grande délicatesse.
Ainsi que le proclame l’étiquette, une cachaça ultra premium, qui fait une nouvelle fois honneur à la Maison Germana !
De nos jours encore, la production suit des règles artisanales ; Ainsi peut-on voir des mulets transporter jusqu’à la distillerie toute proche les cannes à sucre fraîchement coupées à la main.
Nous découvrons ici la cuvée Heritage, qui a vieilli en deux temps : dans des fûts de chêne français pendant 8 ans, puis en fût de Brazilia Balzamo pendant deux années supplémentaires. Cette essence exotique l’amène à développer des arômes rares et uniques.
La dégustation dévoile de savoureuses notes de canne à sucre, mais aussi des notes miellées et exotiques d’une grande délicatesse.
Ainsi que le proclame l’étiquette, une cachaça ultra premium, qui fait une nouvelle fois honneur à la Maison Germana !
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