Four Pillars - Gin - Olive leaf - Australie - 70cl - 43,8°

Référence : PILLAR_01
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ESTIMATION DE LIVRAISON

  • Délais : Entre le 15/04/2024 et le 16/04/2024
  • Frais : À partir de 7,90 € (offerts dès 150 € d’achat)

Caractéristiques du produit

  • Type d’alcool : Gin
  • Provenance : Australie
  • Distillation : Alambic
  • Volume : 70CL
  • Degré : 43.8°

DÉCOUVERTE

DESCRIPTION

Tant la forme de la bouteille que la couleur de l’étiquette évoquent celles d’une olive…

Et de ce fait, ce gin Olive Leaf, originaire d’Australie, est élaboré à partir de plusieurs botaniques, dont l’olive !

C’est une création de la distillerie Four Pillars, fondée en 2013 par trois amis, à une heure de Melbourne, à Healesville, dans la vallée de Yarra.

Equipée de petits alambics de cuivre, elle élabore des gins originaux ; l’un d’eux est même produit à partir de raisin rouge Shiraz !

Ici donc, une nouvelle curiosité, qui met l’olive à l’honneur. En plus du romarin, du laurier, de la coriandre, du citron et du pamplemousse, ingrédients traditionnellement associés au gin, la recette incorpore aussi des feuilles d’olivier et de l’huile d’olive.

Cette distillerie vient une nouvelle fois bousculer les repères traditionnels et nous faire voyager en pleine Terra Incognita ! Et c’est précisément ce que nous lui demandons…

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