DESCRIPTION
L’Audacieux : il a fallu faire preuve d’audace pour transformer une ferme en distillerie ! C’est pourtant ce saut dans l’inconnu qu’a osé Etienne d’Hautefeuille en 2017… pour notre plus grand plaisir.
Le projet : élaborer des gins et des whiskys au cœur même de la Picardie.
Et nous en récoltons aujourd’hui l'un des fruits : l’Audacieux, qui fait une entrée remarquée !
Sa recette intègre différentes plantes et aromates : baie de genévrier, fleur de sureau, coriandre, baie d’églantier, menthe coq et racine d’iris.
On retrouve cette richesse aromatique au nez : la fleur de sureau, en particulier, prédomine. Mais aussi au palais, marqué par une attaque douce et une finale franche.
La dégustation confirme tout l’intérêt de ce gin français, excellent ambassadeur de notre pays à l’international…
La distillerie d’Hautefeuille nous offre un moment de gourmandise que l’on ne saurait refuser !
Le projet : élaborer des gins et des whiskys au cœur même de la Picardie.
Et nous en récoltons aujourd’hui l'un des fruits : l’Audacieux, qui fait une entrée remarquée !
Sa recette intègre différentes plantes et aromates : baie de genévrier, fleur de sureau, coriandre, baie d’églantier, menthe coq et racine d’iris.
On retrouve cette richesse aromatique au nez : la fleur de sureau, en particulier, prédomine. Mais aussi au palais, marqué par une attaque douce et une finale franche.
La dégustation confirme tout l’intérêt de ce gin français, excellent ambassadeur de notre pays à l’international…
La distillerie d’Hautefeuille nous offre un moment de gourmandise que l’on ne saurait refuser !
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