Don Q - Rhum hors d'âge - Double Aged Port Cask - 70cl - 40°

Si les rhums bénéficient souvent d’une finition en fûts de Cognac ou de Bourbon, d’autres alcools peuvent être choisis, mais c’est beaucoup plus rare. Ce qui fait tout l’intérêt de ce rhum Don Q, vieilli en fûts de Porto !

Ainsi que l’affiche fièrement son étiquette, ce rhum Don Q est le fruit d’un double vieillissement : après une période de 5 à 8 années en fûts de chêne blanc américains, les différents crus qui composent l’assemblage sont réunis. Le rhum ainsi obtenu par la magie de l’assemblage est à son tour placé en vieux fûts de Porto Tawny européens.

Cela lui permet de développer peu à peu un profil aromatique unique que l’on ne rencontre nulle part ailleurs.  

Ainsi ces senteurs de cannelle, de fruits secs, de raisin et de bois humide, directement héritées de cette finition originale.

Le palais nous oriente sur les fruits secs, emportant notre adhésion pleine et entière lors d’une finale d’une longueur remarquable et d’un bel exotisme !

Encore une riche découverte signée Don Q…