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Les délices du Moscow Mule
La bière de gingembre (Ginger Ale) est l’ingrédient de base d’une certaine variété de cocktails, appelés « bucks ».
Lorsqu'elle rencontre la vodka et un peu de jus de citron, cela donne un… Moscow Mule !
Un savoureux cocktail né aux USA, et non en Russie, comme son nom le laisserait supposer.
On reconnaît de loin un Moscow Mule au mug en cuivre, à la forme si particulière, dans lequel il est servi.
C’est d’ailleurs la première chose à faire, si vous souhaitez vous lancer dans cette recette : vous procurer un verre en cuivre spécialement conçu à cet effet !
Vous avez votre verre ? Maintenant, vous n’avez plus qu’à suivre la recette ci-dessous…
LA RECETTE
Ingrédients (pour 1 verre) :
- 5 cl de vodka, de la marque Squadron 303, par exemple
- 1,5 cl de jus de citron vert frais
- 10 cl de ginger beer bien fraîche
- glaçons
- garniture : rondelle de citron vert, brin de menthe
- (optionnel) une pointe de bitter
- Remplissez une mule cup (ou un verre highball) de glaçons.
- Versez la vodka et le jus de citron vert, puis complétez avec la ginger beer.
- Remuez doucement pour ne pas casser les bulles, puis ajoutez une garniture fraîche.
Le Moscow Mule, c’est une claque de fraîcheur : la vivacité du citron vert, la morsure du gingembre et la pureté glacée de la vodka. Voici un cocktail qui pétille, revigore et fait exploser l’été dans chaque gorgée.
Histoire du cocktail Moscow Mule
Nous sommes en 1941, dans un hôtel prestigieux de New York, le Chatham Hotel. Trois hommes attablés attendent impatiemment… Trois acteurs influents du monde des spiritueux. Jack Morgan, propriétaire d’une marque de bière au gingembre Cock’n Bull, John G. Martin, président de Heublein Brothers Inc, une société de production et de distribution d’alcools fins, et Rudolph Kunett, président d’une marque de vodka très célèbre, Smirnoff.
Les deux premiers hommes ont un souci d’ordre logistique à régler : ils doivent rapidement écouler leur stock de bière de gingembre et cherchent une solution.
Dans leur esprit, une interrogation : que donnerait un mariage entre une vodka, une bière au gingembre et un citron pressé ?
Ces trois passionnés comptent jusqu’à cinq, lèvent leur verre et dégustent le résultat.
C’est un plébiscite ! Dans leur verre, les saveurs de ces trois ingrédients se complètent à merveille…
Le nom de leur nouvelle création n’est pas trouvé sur le moment, mais quelques jours plus tard. Ce sera un Moscow Mule !
Bientôt ce cocktail fait un carton, et le problème de surplus de stock est réglé…
Éveillez vos sens avec notre liste de cocktails à réaliser pour prolonger ce moment de dégustation.
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