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Les nuances du Clément « Ma-Pina Colada »
Clément nous propose sa propre déclinaison de l’un des cocktails les plus célèbres au monde, la Piña Colada !
En effet, la marque martiniquaise a créé Mahina, une liqueur de noix de coco élaborée à partir de rhum agricole, de sirop de sucre de canne et d’un arôme naturel de noix de coco.
Une base idéale donc pour une Piña Colada d’anthologie ! Inutile de chercher à réunir ces ingrédients, Clément s’en est chargé pour vous... Et le savoir-faire en ce domaine de l’illustre Maison martiniquaise n’est plus à démontrer. Un gain de temps fort appréciable !
Et cela marche : on retrouve toute l’onctuosité et les fines notes acidulées de ce cocktail exquis !
Voyons donc la méthode pour obtenir, à partir de cette liqueur Mahina, une Piña Colada digne de ce nom...
LA RECETTE
Ingrédients
- 1 mesure de liqueur de noix de coco Clément
- 2 mesures de jus d’ananas
- 3 mesures d’eau gazeuse
- glaçons
- garniture : quartier d’ananas
- Versez la liqueur de coco et le jus d’ananas dans un shaker rempli de glace.
- Secouez vivement, puis filtrez dans un verre haut rempli de glaçons.
- Complétez avec l’eau gazeuse et décorez d’un quartier d’ananas.
Cette Piña Colada signée Clément célèbre la légèreté tropicale : une version pétillante et ensoleillée, où l’exotisme du coco rencontre la fraîcheur de l’ananas.
Histoire de la Pina Colada
Au 19ème siècle, les eaux de Porto Rico passaient pour être hantées par un pirate légendaire : Roberto Cofresi ! Mais en tant que capitaine, il était très apprécié de ses hommes... en partie parce qu’entre deux abordages, il leur faisait servir une boisson élaborée à partir de rhum, noix de coco et ananas. On retrouve là les principaux ingrédients d’une... Piña Colada ! Etait-ce un précurseur ?
En tous cas, c’est bien sous le ciel bleu de Porto Rico que ce cocktail fut créé officiellement, au 20ème siècle. Les récits divergent, mais on considère souvent que c’est Ramon « Monchito » Marrero Pérez, le barman du Caribe Hilton, un palace de la côte, qui a mis au point cette délicieuse boisson.
Celle-ci est d’ailleurs devenue cocktail officiel de l’île, et les Portoricains sont très fiers de leur boisson nationale !
C’est ce cocktail que sirote Tony Montana dans Scarface... une belle consécration !
Un monde d’arômes vous attend… Parcourez notre collection de cocktails à créer chez vous !
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