Black Tot - Rhum hors d'âge - Historic Solera - 70cl - 46,2°

Saviez-vous que les entrepôts de la Marine britannique dissimulaient des trésors oubliés ?

Parmi eux, des fûts de rhum chargés d’histoire et témoins du légendaire "daily tot", cette ration quotidienne servie aux marins pendant des siècles.

En découvrant cet ancien stock, l’embouteilleur indépendant Elixir Distillers a eu l’idée de créer le rhum Black Tot Historic Solera.

Ce rhum hors d’âge titrant à 46,2° est un assemblage sophistiqué, mêlant jeunes rhums et plus anciens.

Vieilli dans des fûts de Sherry Pedro Ximénez et Oloroso, il a bénéficié d’un affinage par la technique de la Solera en trois niveaux.

Le résultat ? Une richesse et un caractère exceptionnels !

Au nez, un bouquet généreux évoque la figue mûre, la prune juteuse, et le fudge en petite touche.

Le palais se régale de cette texture veloutée :  chocolat noir et café sont sublimés par une pointe de zeste d’orange. La finale, longue et sèche, convie - pour flatter les sens - épices, fruits secs et tropicaux.

A déguster sec de préférence, ou en cocktails pour les plus audacieux !