DESCRIPTION
Avec Héritage 1862, la Maison Barbancourt nous invite à remonter le temps, aux origines d'un savoir-faire qui a fait sa renommée en Haïti.
Cette nouvelle cuvée marque en effet un retour aux sources, en renouant avec la méthode de double distillation en alambic charentais introduite par Dupré Barbancourt au XIXème siècle.
Élaboré à partir de pur jus de canne à sucre, ce rhum blanc met à l'honneur la canne Madame Mevs, une variété hybride typique d'Haïti, cultivée dans la plaine du Cul-de-Sac.
La distillation en petits lots permet d'obtenir un rhum particulièrement expressif, qui conserve toute la richesse aromatique de la canne.
Embouteillé à 52,8 %, Héritage 1862 inaugure une nouvelle collection de la Maison. Une première édition confidentielle, limitée à seulement 2 000 bouteilles numérotées !
Au nez, la canne fraîche et les agrumes dominent, accompagnés d'une surprenante touche d'olive noire.
En bouche, la gourmandise s'exprime à travers des notes de poire et de prune compotées, relevées d'une délicate nuance anisée. La finale, longue et élégante, prolonge les arômes de canne.
Une belle manière de redécouvrir les rhums d'Haïti à travers une cuvée qui fait dialoguer tradition et modernité !
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