Bally - Rhum hors d'âge - Millésime 1929 - 70cl - 45°

Référence : M_BALL_05
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Caractéristiques du produit

  • Type d’alcool : Rhum agricole
  • Provenance : Martinique
  • Distillation : Colonne
  • Environnement de vieillissement : Tropical
  • Millésime : 1929
  • Volume : 70CL
  • Degré : 45°

DÉCOUVERTE

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DESCRIPTION

Ce millésime d'exception est livré avec le certificat d'authenticité de La Maison Bally, signé de la main de Marc Sassier, œnologue de cette marque. Nous vous invitons à ce titre à vous méfier des contrefaçons malheureusement très nombreuses sur le marché...

Le rhum Bally Millésime 1929 est un rhum brun très profond, signe de son long vieillissement.

Nez
Ce Millésime Bally possède un nez équilibré. Intensité surprenante, laissant s’échapper rapidement la palette des arômes présents.

Avant agitation ce rhum révèle la dominante fruitée, distinctive des rhums Bally, principalement de fruits à l’eau-de-vie (pruneau, banane flambée,…) mais aussi de vin de noix et de vieux porto. Avec l’agitation se développent la richesse et la finesse du produit et s’ajoutent alors des arômes de long vieillissement, notamment d’épices que sont la cannelle et surtout la muscade et des notes boisées discrètes et fondues sous forme de boîte à cigare associées à du tabac, de la réglisse.

Bouche
Ce rhum gras vous surprendra par sa souplesse et son amplitude gardant encore une certaine vivacité de l’alcool estompé mais toujours décelable en fin de bouche. Les tannins sont fondus et donnent une impression de matière propre à un long vieillissement. Cet équilibre permet la plénitude aromatique et d’offrir une longueur en bouche exceptionnelle à ce rhum Bally 1929.

Les arômes du nez sont présents avec une note de rancio (vieux porto, madère) plus soutenue. Harmonieux, ce millésime Bally 1929 ne s’estompe que très lentement et se rappellera ainsi longtemps à votre bon souvenir… A savourer dans un verre ballon tourné dans le creux de la main.

Ce rhum d’exception vous ravira par sa puissance et sa finesse aromatique d’une persistance et d’une intensité remarquables portant toute la quintessence d’un long et méticuleux vieillissement…

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