Tres Hombres - Rhum hors d'âge - Républica Dominicana - Edition 2018 - 70cl - 42°

Référence : TH_REPDOM_03
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Caractéristiques du produit

  • Type d’alcool : Rhum traditionnel
  • Provenance : République Dominicaine
  • Distillation : Colonne
  • Environnement de vieillissement : Tropical
  • Volume : 70CL
  • Degré : 42°
  • Edition : limitée à 3750 bouteilles

DÉCOUVERTE

DESCRIPTION

Ce rhum, élaboré par Oliver Y Oliver en République Dominicaine, a bénéficié d’un traitement d’exception.

Les rhums de cet assemblage ont connu un vieillissement en fûts de chêne américain ex-Bourbon, vieillissement opéré selon la méthode Solera, procédé qui permet une maturation en cascade.

Ainsi, les rhums les plus âgés contenus dans cet assemblage atteignent t-ils 18 ans !

Le fruit de cette élaboration est ensuite transporté jusqu’en métropole dans une magnifique embarcation d’autrefois, la brigantine Tres Hombres.

Cette traversée de l’Atlantique à la voile durant 5 mois, au-delà de son intérêt écologique, apporte au rhum une ultime finition. Il est en effet placé dans des fûts ayant préalablement contenu du vin de Madère. On dit aussi que les embruns de l’Océan lui apporteraient également une précieuse et rare touche iodée...

Un rhum de mélasse d’une grande élégance, sélectionné par Tres Hombres pour ses nombreuses qualités...

Edition limitée à 3 750 bouteilles.

Notes de dégustation

Couleur
Une belle couleur ambrée, sombre et profonde.

Nez
Notes boisées, épicées et vanillées se dévoilent. Un profil aromatique d’une grande gourmandise qui invite à la dégustation.

Bouche
Une texture suave et des saveurs de cacao et de caramel, avec une légère pointe de menthol, aussi surprenante qu'agréable.

Finale
La dégustation s’achève sur une délicate note poivrée qui vient dynamiser ce dernier instant.

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