DESCRIPTION
C’est sur l’île de la Palma que le Tres Hombres est venu chercher ce rhum hors d’âge : un nouveau terroir de rhum en devenir, auquel la distillerie Aldea donne toutes ses lettres de noblesse.
Ce Millésime 2001 révèle l’étendue du savoir-faire de cette distillerie, orientée vers un soin constant apporté à la qualité du résultat.
Ce rhum n’a pas été acheminé jusqu’en Europe sur un cargo à vapeur, comme c’est traditionnellement le cas, mais bel et bien à la force du vent : il a en effet été placé dans les soutes du Tres Hombres, une brigantine de 32 mètres.
Un mode de transport écologique, qui renoue avec les récits et légendes d’autrefois, lorsque le rhum était acheminé dans des galions pleins d’or exposés aux attaques des pirates…
Un voyage de 7 mois en ex-fûts de Brandy pendant lequel ce rhum hors d’âge achève sa maturation, selon le principe du vieillissement dynamique.
Il dévoile d’originales saveurs tourbées qui le rapprochent du Whisky, ainsi que des notes d’orange et de Brandy.
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