DESCRIPTION
Ce qui frappe tout d’abord, c’est la couleur de la robe de ce whisky, proche de celle d’un grand vin.
Une couleur que l’on retrouve sur l’étui et le bouchon de la bouteille et qui lui donne un design unique !
Cette couleur rare est bel et bien naturelle : elle ne résulte pas de l’ajout d’un quelconque colorant, mais du procédé de vieillissement choisi : une maturation en fûts de chêne espagnol, au grain plus ouvert, ayant autrefois contenu du sherry Oloroso et PX.
Ce choix a non seulement influé sur la robe de cet assemblage élaboré au sein de la distillerie anglaise The Lakes, mais aussi sur son profil aromatique.
Nous découvrons d’exquises notes de datte, de raisins secs et de chocolat noir. La finale ouvre sur d’intéressantes notes fumées et boisées.
Une belle complexité donc, pour ce whisky anglais parti à la rencontre de l’Espagne !
Une couleur que l’on retrouve sur l’étui et le bouchon de la bouteille et qui lui donne un design unique !
Cette couleur rare est bel et bien naturelle : elle ne résulte pas de l’ajout d’un quelconque colorant, mais du procédé de vieillissement choisi : une maturation en fûts de chêne espagnol, au grain plus ouvert, ayant autrefois contenu du sherry Oloroso et PX.
Ce choix a non seulement influé sur la robe de cet assemblage élaboré au sein de la distillerie anglaise The Lakes, mais aussi sur son profil aromatique.
Nous découvrons d’exquises notes de datte, de raisins secs et de chocolat noir. La finale ouvre sur d’intéressantes notes fumées et boisées.
Une belle complexité donc, pour ce whisky anglais parti à la rencontre de l’Espagne !
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