DESCRIPTION
Le Demerara est une région du Guyana historiquement dévolue à la production de rhum : son climat chaud et humide est propice à la culture de la canne !
Mais à la fin du 20ème siècle, plusieurs de ses distilleries ont fermé leurs portes : Enmore, Uitvlugt, Port Mourant…
Pourtant l'on a assisté à un petit miracle : leurs alambics et colonnes de distillation ont été récupérés et transférés au sein de la distillerie Diamond, et de ce fait, la production continue.
Ainsi ce rhum est-il issu de la mythique colonne Savalle de la distillerie Uitvlugt !
C’est donc avec le plus grand intérêt que l’on découvre ce 12 ans d’âge, qui fait preuve de beaucoup de caractère.
D’une belle robe dorée très pâle, il offre des parfums floraux et végétaux qui laissent place peu à peu à la fraîcheur de la canne.
Au palais, les fruits exotiques, la réglisse et la canne exercent toute leur séduction, et l’on cède volontiers à cette attraction fatale !
Un grand rhum du Guyana, digne ambassadeur de ce pays d’Amérique du Sud !
Mais à la fin du 20ème siècle, plusieurs de ses distilleries ont fermé leurs portes : Enmore, Uitvlugt, Port Mourant…
Pourtant l'on a assisté à un petit miracle : leurs alambics et colonnes de distillation ont été récupérés et transférés au sein de la distillerie Diamond, et de ce fait, la production continue.
Ainsi ce rhum est-il issu de la mythique colonne Savalle de la distillerie Uitvlugt !
C’est donc avec le plus grand intérêt que l’on découvre ce 12 ans d’âge, qui fait preuve de beaucoup de caractère.
D’une belle robe dorée très pâle, il offre des parfums floraux et végétaux qui laissent place peu à peu à la fraîcheur de la canne.
Au palais, les fruits exotiques, la réglisse et la canne exercent toute leur séduction, et l’on cède volontiers à cette attraction fatale !
Un grand rhum du Guyana, digne ambassadeur de ce pays d’Amérique du Sud !
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