Quorhum - Rhum hors d'âge - 15 ans - 70cl - 40°

Ce rhum Quorhum 15 ans est le fruit du savoir-faire de la société Oliver & Oliver, une marque qui s’est exilée en République Dominicaine après la révolution castriste.
 
Cette rhumerie assure l’assemblage de rhums caribéens, qu’elle commercialise sous les marques Cubaney, Presidente Marti, ou, comme c’est le cas ici, Quorhum.

C’est la méthode fractionnée de la Solera qui a été utilisée, pour un vieillissement en fûts de chêne français et américains. Les ouillages successifs permettent aux rhums les plus vieux d’« éduquer » les plus jeunes, en leur transmettant une partie de leurs saveurs et de leur intensité.

Les plus vieux rhums utilisés dans l’assemblage de cette cuvée ont atteint jusqu'à 15 années de vieillissement.

Admirez l’élégance de ce flacon « Pasha », qui rappelle le fût dont cette cuvée est issue. On a bien tort de dire « qu’importe le flacon… » !

Quorhum 15 ans est un rhum de mélasses à la robe ambrée. Au nez, parfums de viennoiseries rehaussés de subtiles notes balsamiques. En bouche se dégage une impression de boisé-vanillé, ponctuée par des notes de tabac à priser.