RHUM DE SAINT-MARTIN

L’île de Saint-Martin bénéficie d’un riche passé en termes de rhum : elle a accueilli jusqu’à 22 exploitations ! Mais en 1915, la dernière distillerie cesse de fumer et le silence se fait… L’île se consacre à d’autres activités. C’est bien dommage car le climat et le sol sont favorables à la culture de la canne… C’est ce qui a conduit deux marques à s’intéresser à nouveau à ce terroir et à le tirer de l’oubli ! Rhum Island, et Island Cane : tels sont leurs noms. Et les premières productions de ces deux marques toutes récentes sont très encourageantes !