Normindia - Gin distillé - Domaine du Coquerel - 70cl - 41,4°

Le Domaine du Coquerel est célèbre pour son calvados, produit avant même que la création de l’Appellation d’Origine Contrôlée en 1942 vienne protéger le nom de ce spiritueux.
Pourtant, ce n’est pas un Calvados que nous découvrons ici, mais un gin !
C’est bel et bien la même colonne traditionnelle du Domaine du Coquerel qui a été utilisée, mais cette fois, c’est un autre alcool qui a vu le jour…
C’est l’occasion pour nous de découvrir la marque Normindia, dont le nom rend hommage à son terroir d’origine.
Une marque créée sous l’impulsion d’un homme énergique et audacieux : Pierre-Martin Neuhaus.
 Une quinzaine de botaniques entrent dans sa composition.
Le nez révèle d’intéressantes notes florales qui laissent la place, après aération, à l’orange amère.
Au palais une texture grasse et une agréable douceur ; on remarque une saveur originale pour un gin, la pomme, qui résulte peut-être de ses origines. Celle-ci est sublimée par les agrumes et les épices, qui se renforcent en finale.
Un gin normand, rare et original !