DESCRIPTION
Montebello Grande Réserve Spéciale 14 ans -ici proposé au format mignonnette- est un rhum Single Cask de l'année 2000, amoureusement fabriqué par une génération de distillateurs passionnés, dans les reliefs de la Guadeloupe, au cœur de la distillerie Carrère.
Cette Grande Réserve Spéciale Millésime 2000 que nous vous proposons ici illustre parfaitement le savoir-faire de cette Maison guadeloupéenne.
Ce Single Cask provient par définition d'une Cuvée unique. Son vieillissement s'est réalisé naturellement durant 14 années en fûts de chêne ayant précédemment contenu du Bourbon américain.
L'Ouillage est quant à lui effectué chaque année au mois d'août avec le même millésime pour compenser la part des anges. La mise en bouteille de ce rhum a été effectuée à la main, à l'issue de son long repos, afin de ne pas brutaliser son réveil.
Couleur
Ce Single Cask 14 ans est doté d'une lumineuse robe dorée.
Nez
Son nez vif révèle grâce à son grand âge une intensité remarquable soutenue par des parfums chaudement épicés.
Bouche
La dégustation dévoile quant à elle une bouche sèche et ample dont la finesse est des plus surprenantes. Sa finale fait preuve d'une belle longueur où s'exprime avec largesse son spectre aromatique.
Un rhum délicat et élégant produit en édition limitée de 1250 exemplaires numérotés pour chacun .
Année de mise en vieillissement : 2000
Année de mise en bouteille : 2015
Fûts n° : 806, 808, 814 & 817
Le saviez-vous ? Il est important de souligner l’importance du climat tropical dans la phase de vieillissement des rhums. Le processus d'oxydation et d’extraction est accéléré par l'environnement chaud et humide des Tropiques. L'effet d'un vieillissement durant huit années en milieu tropical équivaut donc à l'effet d'un vieillissement de 16 années en milieu continental !
Cette Grande Réserve Spéciale Millésime 2000 que nous vous proposons ici illustre parfaitement le savoir-faire de cette Maison guadeloupéenne.
Ce Single Cask provient par définition d'une Cuvée unique. Son vieillissement s'est réalisé naturellement durant 14 années en fûts de chêne ayant précédemment contenu du Bourbon américain.
L'Ouillage est quant à lui effectué chaque année au mois d'août avec le même millésime pour compenser la part des anges. La mise en bouteille de ce rhum a été effectuée à la main, à l'issue de son long repos, afin de ne pas brutaliser son réveil.
Couleur
Ce Single Cask 14 ans est doté d'une lumineuse robe dorée.
Nez
Son nez vif révèle grâce à son grand âge une intensité remarquable soutenue par des parfums chaudement épicés.
Bouche
La dégustation dévoile quant à elle une bouche sèche et ample dont la finesse est des plus surprenantes. Sa finale fait preuve d'une belle longueur où s'exprime avec largesse son spectre aromatique.
Un rhum délicat et élégant produit en édition limitée de 1250 exemplaires numérotés pour chacun .
Année de mise en vieillissement : 2000
Année de mise en bouteille : 2015
Fûts n° : 806, 808, 814 & 817
Le saviez-vous ? Il est important de souligner l’importance du climat tropical dans la phase de vieillissement des rhums. Le processus d'oxydation et d’extraction est accéléré par l'environnement chaud et humide des Tropiques. L'effet d'un vieillissement durant huit années en milieu tropical équivaut donc à l'effet d'un vieillissement de 16 années en milieu continental !
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