Mezan - Rhum hors d'âge - Jamaican barrique XO - 70cl - 40°

C'est au cœur de la Caraïbe que le Maître de Chai de la marque Mezan -embouteilleur indépendant- sélectionne scrupuleusement des cuvées uniques et authentiques dans les distilleries les plus anciennes.

Tel est le cas du rhum jamaïcain XO Mezan que nous présentons sur cette page.

Ce rhum XO est un 'batch' -traduction française du terme 'lot'- de 5 000 bouteilles contenant un assemblage de rhums industriels provenant de trois des cinq distilleries jamaïcaines encore fumantes à ce jour : Monymusk, Long Pond et Worthy Park.

L'ensemble des cuvées composant ce rhum XO a fait l'objet d'une sélection minutieuse du Maître de Chai de la Maison Mezan, afin de retranscrire avec fidélité toute les saveurs aromatiques de ces belles productions jamaïcaines.

Une fois l'assemblage de ces trois cuvées réalisé, et avant leur embouteillage, un nouveau passage en fût est effectué afin de favoriser l'alliance des différents profils ainsi mariés.

Nez
Doté d'un nez puissant et généreux, ce rhum XO dévoile des effluves délicates de bananes fraîches et d'épices douces.

Bouche
Lors de la dégustation, de douces notes d'épices enrobées de fines touches de tabac s'expriment dans une belle légèreté.