DESCRIPTION
En Guadeloupe, le nom de Marsolle est indissolublement lié à celui du rhum. C’est cette famille qui est à l’origine, déjà, des rhums Séverin, distillerie dont elle s'est séparée en 2019.
Aujourd’hui, elle lance pour la première fois une gamme de rhums vendus sous son propre nom ! En voici le quatrieme opus, un rhum agricole résultant d’un assemblage et élaboré à partir de pur jus de canne.
La distillation, effectuée en 2020, a été suivie d'une phase de vieillissement de 12 mois en fûts français neufs. Puis une finition en fût d'acacia. Un bois rarement utilisé dans le monde du rhum, ce qui explique le profil aromatique original de cette bouteille.
Que penser de ce rhum qui bouscule ainsi les conventions ?
La dégustation nous convainc rapidement : ses notes florales et boisées plongeront tout un chacun dans un profond ravissement.
Quel bonheur d’assister ainsi à la naissance d’une nouvelle marque !
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