Rhum Long Pond

Au nord de l’île de la Jamaïque, la commune de Trelawny abrite deux distilleries réputées dans le monde entier : Long Pond et Hampden. C’est donc un haut lieu de la canne à sucre, l’un des berceaux historiques du rhum jamaïcain ! Ces deux distilleries présentent un autre point commun : alors que leur histoire remonte au 18ème siècle, ce n’est que récemment qu'elles ont commencé à commercialiser leur production sous leur propre nom. Créée en 1753, Long Pond appartient maintenant au groupe National Rums of Jamaica Ltd. Les rhums Long Pond sont élaborés dans un mythique alambic en cuivre John Dore. En voici une sélection…