Cognac Hine

Hine est l’une des Maisons de Cognac les plus réputées. Le nom est celui du fondateur : Thomas Hine, un jeune anglais plutôt courageux puisqu’il débarque en France en 1791, pour étudier les secrets de fabrication du Cognac, en pleine Terreur révolutionnaire. Un contexte plutôt troublé ! Il est missionné pour cela par le négociant pour qui il travaille, fournisseur de son père, grand amateur de Cognac ! En 1817, il finit par fonder sa propre Maison de Cognac, dont l’emblème, un majestueux daim blanc tournant la tête vers l’Angleterre, apparaît sur chaque bouteille. Voici les grands crus de cette Maison…