DESCRIPTION
C’est dans un cadre original que ce gin a pris naissance : une ancienne chapelle du 19ème siècle, en Espagne ! Et c’est naturellement ce cadre méditerranéen qui a inspiré son concepteur, puisqu’il a choisi des ingrédients qui renvoient à ce terroir.
Ainsi entrent dans la composition de ce gin la baie de genièvre, les olives Arbequina (seules à bénéficier de l’AOC espagnole), les oranges de Séville et Valence, le romarin grec, le basilic italien, le thym turc…
Ce qui vient rassembler toutes ces botaniques, leur dénominateur commun, c’est donc la Grande Bleue ! D’où son nom, « Gin Mare », « Gin de la mer » en latin … Rappelons le surnom latin de la Méditerranée : « Mare Nostrum ».
La distillation en a été effectuée en petit alambic florentin de 180 litres.
Et le voici qui séduit déjà les professionnels, puisqu’il est revenu de l’International Wine & Spirits Competition de Londres auréolé d’une médaille d’Or, en 2010 !
Une belle ode à l’art de vivre méditerranéen…
Ainsi entrent dans la composition de ce gin la baie de genièvre, les olives Arbequina (seules à bénéficier de l’AOC espagnole), les oranges de Séville et Valence, le romarin grec, le basilic italien, le thym turc…
Ce qui vient rassembler toutes ces botaniques, leur dénominateur commun, c’est donc la Grande Bleue ! D’où son nom, « Gin Mare », « Gin de la mer » en latin … Rappelons le surnom latin de la Méditerranée : « Mare Nostrum ».
La distillation en a été effectuée en petit alambic florentin de 180 litres.
Et le voici qui séduit déjà les professionnels, puisqu’il est revenu de l’International Wine & Spirits Competition de Londres auréolé d’une médaille d’Or, en 2010 !
Une belle ode à l’art de vivre méditerranéen…
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