DESCRIPTION
A bord du Ide Min, le grand voilier des Frères de la Côte, ce rhum a vécu bien des aventures : les tempêtes, les accalmies, le soleil ardent, les embruns…
Un destin d’exception pour ce rhum colombien, élaboré au sein de la Casa Santana, à l’issue d’un vieillissement de 12 années en fûts de Bourbon dans son pays natal.
Cette grande traversée lui a permis de bénéficier de cinq mois de vieillissement dynamique supplémentaires.
Ce rhum de mélasse révèle au nez des parfums irrésistibles de fruits exotiques confits, agrémentés de vanille et de caramel. Après aération, on reconnaît la noix de pécan, le tabac blond et le cacao.
Le palais nous oriente quant à lui sur la mélasse et le caramel, les fruits mûrs, la cannelle et la muscade.
La finale, d’une longueur remarquable, ouvre sur le sucre roux et le cacao amer.
Un rhum inoubliable, présenté dans une bouteille au design résolument pirate !
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