La Maison du Rhum - Rhum hors d'âge - Fortin - Paraguay 2009 - Batch 4 - 70cl - 42°

Au Paraguay, l’on rencontre de drôles d’oiseaux… tels ce Toucan, que l’on retrouve sur l’étiquette qui orne cette bouteille.

C’est la marque Fortin qui a assuré le succès des rhums du Paraguay dans le monde entier. La Maison du Rhum avait déjà sélectionné ce délicieux rhum hors d’âge pour le faire figurer dans son vaste catalogue.

Nous découvrons ici le 4ème batch de cette cuvée saluée par les connaisseurs.

Distillé en 2009, il a été embouteillé en 2021, après un vieillissement en fûts de Xérès qui lui a permis de déployer toutes ses saveurs.

En particulier celles de la mangue, entourée d’autres fruits exotiques et bien mise en valeur par la vanille et des notes de boîte à cigares. Une finale d’une belle longueur qui ouvre sur des fruits secs.

Une agréable rondeur, une intéressante complexité… Ce rhum péruvien ne manque pas d’atouts !