Hine - Cognac - Millésime 1987 - 70cl - 42°

Ce Cognac 1987 est, comme son nom l’indique, millésimé : une philosophie propre à la Maison Hine, rare dans un secteur qui privilégie plutôt les assemblages.

Cette Maison de Cognac est dès l’origine tournée vers l’Angleterre : c’est en effet un jeune Anglais qui est à l’origine de sa création. Envoyé par le négociant qui fournit son père, il se rend en France en 1791, en pleine Terreur révolutionnaire, afin de découvrir les secrets de la production de Cognac.

Au final, il épouse la fille de ce négociant et crée sa propre Maison, dont l’emblème, un daim blanc, a la tête tournée vers l’Angleterre. Une manière de se souvenir de ses racines… A l’heure actuelle, la Maison Hine est d’ailleurs reconnue par la reine Elizabeth II comme son fournisseur officiel !

Cette cuvée 1987 témoigne d’un savoir-faire unique, qui s’appuie sur plus de deux siècles et demi d’existence !

Un Cognac exceptionnel qui laisse un souvenir inoubliable à ceux qui ont la chance d’en faire la dégustation…