Habitation Velier - Rhum hors d'âge - Mount Gay - Pot Still - Millésime 2011 - 70cl - 52,3°

Mount Gay : la distillerie la plus ancienne au monde ? C’est ce qu’il est permis de penser, puisqu’un document officiel datant de 1703 atteste du bon fonctionnement de la distillerie !

Ce nom évoque irrésistiblement l’île de la Barbade, ce paradis terrestre où le rhum coule à flots…

Voici un Millésime 2011 élaboré au sein de cette distillerie.

Ses atouts indéniables l’ont amené à intégrer le prestigieux catalogue de l’Habitation Vélier : une belle rondeur, un équilibre parfaitement maîtrisé, une intensité remarquable… les superlatifs manquent !

Notes de dégustation

Couleur
Une belle robe ambrée assez claire.

Nez
Vif et net. Des fragrances de réglisse et de vanille composent une séduisante invitation.

Bouche
Le palais dévoile d’agréables notes de caramel et de confiture.

Finale
Une belle persistance en fin de bouche.

Une fois de plus, l’Habitation Vélier nous convainc de la pertinence de ses sélections !