Dos Maderas - Rhum hors d'âge - Origen - Thailand - 70cl - 47°

Défaut : étui et étiquette abimé

Dos Maderas innove : en général, cette marque nous propose des rhums en provenance des Antilles françaises…

Mais cette fois, elle s’intéresse à une tout autre zone géographique : la Thaïlande ! C’est en effet au sein de ce pays, terroir popularisé par des marques telles que Chalong Bay, Naga, Phraya… que Dos Maderas a découvert ce petit bijou de rhum.

Fruit d’un assemblage de différents crus vieillis 12 ans sous climat tropical, il a bénéficié, tout comme les autres rhums de la marque, d’une finition en fûts de vin de Xérès, une fois acheminé jusqu’en Espagne.

Il s’agissait d’un vin de Xérès Oloroso âgé de 80 ans. 

Ce traitement lui a permis de déployer une palette aromatique riche et expressive.

Au nez, les senteurs de crème brûlée, toffee, café, amande grillée et épices composent un merveilleux paysage olfactif, qui laisse rêveur.

Le palais nous oriente sur le café, le caramel, le chocolat et la noix de coco qui se déploient sur un élégant fond boisé toasté.

Une belle originalité !