Don Papa - Rhum infusé - Alon - 70cl - 40°

Qu'est-ce que le Don Papa Alon ?

Le Don Papa Alon est une boisson spiritueuse infusée, élaborée à partir d'eau-de-vie de canne issue de la distillation de cannes à sucre locales, puis enrichie d'une infusion d'arômes de noix de coco grillée, de fruits du jacquier et de piments. Titrant à 40°, cette cuvée de 70cl s'inscrit dans la démarche de Don Papa consistant à proposer des expériences gustatives originales, au-delà de la cuvée Baroko.

Est-ce du rhum ou une boisson spiritueuse ?

Le Don Papa Alon est classé comme boisson spiritueuse et non comme rhum au sens réglementaire, en raison de l'ajout d'arômes et d'infusions après distillation. Il conserve toutefois la base de canne à sucre issue des Philippines, où l'environnement de vieillissement tropical influence le profil de la marque.

Quel est son profil aromatique ?

Ses saveurs exotiques rappellent le Ginataang Langka, une spécialité traditionnelle thaïlandaise. Au nez comme au palais, la noix de coco grillée domine, accompagnée de notes de figue bien mûre, d'agrumes et de vanille. La finale se distingue par sa persistance en bouche.

Pour qui et pour quelles occasions ?

Cette cuvée convient à celles et ceux qui organisent une réception et souhaitent servir de nombreux invités avec une boisson originale. Son format 70cl permet de préparer plusieurs verres, en dégustation ou en base de cocktails. Elle s'adresse aux amateurs curieux, prêts à sortir des profils classiques du rhum traditionnel.

Comment servir le Don Papa Alon ?

Servez-le frais, seul sur glace pour apprécier la noix de coco et la vanille, ou en cocktail exotique pour équilibrer la note de piment. Son caractère aromatique en fait un allié pour les cocktails de réception et les accords avec des desserts à base de fruits tropicaux ou de figue. Comme pour toute dégustation qualitative, une consommation avec modération est recommandée.

Ce qui distingue cette cuvée

Le Don Papa Alon repose sur une recette inédite combinant coco grillée, jacquier et piment, un assemblage rare parmi les boissons spiritueuses de canne. Son inspiration culinaire et son degré modéré de 40° en font une bouteille accessible, pensée pour être partagée