Dictador - Rhum hors d'age - Best of 1987 - Altisimo - 70cl - 45°

Référence : DICTADOR_14
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Caractéristiques du produit

  • Type d’alcool : Rhum traditionnel
  • Provenance : Colombie
  • Environnement de vieillissement : Tropical
  • Millésime : 1987
  • Degré : 45°
  • Volume : 70 CL
  • Edition : limitée à 300 exemplaires numérotés

DÉCOUVERTE

DESCRIPTION

Cette cuvée Dictador Altisimo Best of 1987 a été élaborée à partir d’une sélection rigoureuse de crus distillés en 1987, d’où son nom.

C’est le procédé utilisé pour sa maturation qui lui donne toute son originalité. On sait en effet que le profil aromatique final dépend en grande partie de la nature des fûts utilisés. L’essence du bois qui constitue le fût entre en compte certes, mais aussi ce qu’il contenait auparavant.

Or Dictador a fait venir d’Ecosse, spécialement pour cette cuvée, des fûts ayant préalablement contenu du Whisky.

Ainsi ce rhum s’est-il progressivement enrichi des fragrances que le bois noble du fût portait encore en lui : des notes fumées, tourbées, florales, que l’on ne trouverait habituellement pas dans un rhum.

Le résultat ? Un profil aromatique unique, pour ce rhum à la croisée des traditions et des cultures.

Un résultat singulier, qui démontre une nouvelle fois toute l’audace de la Maison Dictador, et sa volonté de sortir des sentiers battus !
 

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