Citadelle - Gin - Juniper Décadence - 70cl - 44,4°

Référence : CITA_05
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Caractéristiques du produit

  • Type d’alcool : Gin
  • Provenance : France
  • Distillation : Alambic
  • Volume : 70CL
  • Degré : 44.9°

DÉCOUVERTE

DESCRIPTION

« Juniper », c’est le nom anglais du genévrier à partir duquel on élabore le gin, naturellement !
« Juniper Decadence », c’est le nom de cette nouvelle cuvée de Citadelle, qui signifierait donc quelque chose comme : la décadence du genévrier !
Un nom surprenant, puisque cette cuvée cherche plutôt à célébrer le bel essor de la marque Citadelle, avec le lancement d’une nouvelle distillerie et l’anniversaire des 25 ans de la marque !
La base de cette nouvelle cuvée, c’est bel et bien l’édition Citadelle Gin Original, mais le vieillissement a eu lieu en petits fûts de genévrier ayant bénéficié d’une chauffe prolongée.
Ce procédé a influé sur le profil du gin obtenu.
Et l’on retrouve cette richesse aromatique qui a fait la réputation de la marque.
Ainsi le nez dévoile d’exquises notes florales et épicées, qui se fondent dans le zeste d’orange et le genévrier.
Le palais quant à lui privilégie l’eucalyptus, la noix de coco et l’amande amère.
Une belle création !

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