Planat - Cognac - VSOP - Virgin Oak - Bio - 70cl - 40°

Fondée en 1828 par Abel Planat, cette Maison aura un essor rapide : à l’orée du XXème siècle, elle est la 3ème marque de Cognac la plus consommée aux Etats-Unis !

A l’heure actuelle, du fait de l’émergence du Bio, elle connaît un regain d’activité, ainsi qu’en témoigne le succès de cette nouvelle gamme de cognac bio : la Maison Planat est d’ailleurs pionnière en ce domaine !

Voici l’une de ses premières créations : le cognac VSOP bio. Il a bénéficié d’un double vieillissement : cinq ans au minimum en fûts de chêne roux et quelques semaines en fûts de chêne à grains fins.

Notes de dégustation

Couleur

Une belle robe cuivrée.

Nez

Pamplemousse et abricot composent, avec les notes torréfiées et grillées, le plus agréable des accords.

Bouche

Prune, fruits exotiques et chêne se dévoilent, nous séduisant irrésistiblement.

Finale

Une remarquable persistance, qui ouvre sur une délicate pointe fumée.

Un superbe cru qui révèle le grand intérêt des cognacs bio : une approche engagée, tout à l’honneur de cette belle Maison…