By The Dutch - Rhum hors d'âge - Batavia Arrack - PX Sherry Cask finish - 50cl - 59,5°

Référence : BTD_02
Bientôt disponible
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Caractéristiques du produit

  • Type d’alcool : Rhum traditionnel
  • Provenance : Indonésie
  • Distillation : Colonne
  • Environnement de vieillissement : Tropical
  • Degré : 59.5°
  • Volume : 50 CL
  • Edition : Limitée à 320 exemplaires

DÉCOUVERTE

DESCRIPTION

On élabore en Indonésie un rhum de qualité, originaire de l’île de Java, qui fait partie de la gamme By the Dutch.

L’une de ses particularités réside dans le fait que la levure naturelle utilisée lors de la phase de fermentation est obtenue à partir de galettes de riz rouge.

La distillation est effectuée à partir d’un Pot Still chinois.

Les rhums utilisés pour cet assemblage ont vieilli au minimum 8 ans dans des fûts de chêne, avec finition de 4 mois en fûts de Sherry, ce qui vient complexifier et enrichir la palette aromatique que présente ce rhum indonésien.   

Embouteillée aux Pays-Bas, cette cuvée Batavia Arrack PX Sherry Cask finish est proposée en édition limitée, disponible à seulement 320 exemplaires.

Un digne ambassadeur des rhums indonésiens !

 

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