Bristol - Rhum hors d'âge - Caroni - Blended - 20 ans - 1999/2019 - 70cl - 43°

A l’ouest de Londres, la ville de Bristol. C’est ici qu’en 1993 une société de spiritueux s’établit et prend, en toute logique, le nom de Bristol Spirits.

Cette entreprise, fondée par Joan Barrett, propose des sélections de spiritueux - et en particulier de rhums - dénichés tout autour du monde.

Ainsi ce Caroni, du nom de cette distillerie d’Etat de Trinidad et Tobago fermée en 2002. Il résulte d’un assemblage de différents crus, certains étant des « Heavy Rums ».

Après une maturation de 10 ans sur son île d’origine, il a été acheminé jusqu’en Angleterre pour un vieillissement de 10 ans supplémentaires dans les chais de la marque Bristol.

Ce rhum a donc pu connaître les charmes d’un double vieillissement : sous climat tropical et continental !

Banane, mangue, pomme… ses parfums fruités se marient à merveille avec des senteurs caractéristiques de la Maison Caroni, à savoir ces notes pétrolifères qui l’ont fait rentrer dans la légende…