+ Voir tous les cocktails sans alcool
Les délices du Virgin Mary
Le Virgin Mary n’est autre que la version sans alcool du célèbre Bloody Mary... l’un des rares cocktails qui fait entrer le jus de tomate dans sa composition !
Cette fois-ci, on oublie donc la vodka pour se concentrer sur les autres ingrédients : le Tabasco, la sauce Worcestershire, le jus de citron... On retrouve cette couleur rouge flamboyante qui a fait la réputation du Bloody Mary à travers le monde et lui a donné son nom...
Voici un cocktail que vous pourrez servir à vos invité(e)s d’un soir : il ne manquera pas de produire son petit effet, tant par son charme visuel que gustatif !
Suivons ensemble les gestes à réaliser pour confectionner un Virgin Mary dans les règles de l’art...
LA RECETTE
Ingrédients
- 15 cl de jus de tomate
- 1 cl de Tabasco
- 1 cl de jus de citron
- 1 cl de sauce Worcestershire
- sel de céleri
- sel
- poivre
- glaçons
- Remplissez de glaçons un verre haut.
- Versez le jus de tomate, le jus de citron, la sauce Worcestershire et le Tabasco.
- Assaisonnez avec une pincée de sel de céleri, de sel et de poivre selon votre goût.
- Remuez délicatement pour homogénéiser la préparation.
Le Virgin Mary, c’est toute l’intensité épicée du Bloody Mary, mais sans alcool, pour un cocktail plein de caractère à savourer du matin au soir.
Histoire du cocktail Bloody Mary
Difficile de connaître l’origine exacte de ce cocktail.
De nombreuses pistes remontent à Fernand Petiot. Ce barman exerçait dans les années 20 au New York Bar de Paris. Sa petite-fille prétend qu’il a créé le premier Bloody Mary de l’histoire en 1921.
Lui-même donne une date plus tardive : 1934. Il assure avoir amélioré la recette d’un cocktail servi à cette époque au 21 Club, un célèbre bar de New York. Un simple cocktail unissant vodka et tomate, qu’il a eu l’idée de sublimer en rajoutant les autres ingrédients : tabasco, sauce Worcestershire, poivre...
La première mention d’un Bloody Mary remonte en 1939, dans une revue spécialisée sur l’art de la mixologie.
Bloody Mary était le surnom donné à une reine anglaise connue pour ses massacres de protestants. Certains affirment que le nom de ce cocktail rend plutôt hommage à une serveuse, Mary, travaillant au bar The Bucket of Blood.
Nous ne connaîtrons probablement jamais le fin mot de l’histoire... mais l’essentiel est sauf : nous pouvons déguster un Bloody Mary ou sa version sans alcool, le Virgin Mary, dans les bars du monde entier !
Des classiques revisités aux créations originales : retrouvez notre univers cocktail sans modération.
AUTRES COCKTAILS SANS ALCOOL
PALOMA
BORA BORA
SHIRLEY TEMPLE
Créez votre compte dès maintenant. Suivez vos commandes, ajoutez vos produits dans votre liste d’envies, découvrez nos nouveautés et exclusivités !