DESCRIPTION
Ce rhum a fait un long voyage jusqu’à nous, puisqu’il vient de l’autre bout du monde, de l'Australie plus précisément.
Depuis 1884, la marque Beenleigh produit en effet du rhum dans l’Etat du Queensland. Les cannes sont broyées dans l’un des derniers moulins privés, à quelques kilomètres de la distillerie.
Ce qui fait la marque de fabrique de Beenleigh, c’est la technique de maturation choisie : celle-ci ne s’effectue pas en fûts de Bourbon ou de Sherry, comme c’est souvent le cas, mais en fûts de Brandy.
Ce procédé offre à tous les rhums Beenleigh un profil aromatique particulièrement original.
Le rhum très vieux que voici a donc reposé dans ce type de fûts pendant 5 années.
Notes de dégustation
Couleur
Une couleur rubis.
Nez
On reconnaît la banane, le chocolat aux cerises et aux noix, le tout sur un fond boisé.
Bouche
Le moka, la crème brûlée et le toffee se fondent harmonieusement.
Finale
Une finale relevée par une note originale de peppermint.
Depuis 1884, la marque Beenleigh produit en effet du rhum dans l’Etat du Queensland. Les cannes sont broyées dans l’un des derniers moulins privés, à quelques kilomètres de la distillerie.
Ce qui fait la marque de fabrique de Beenleigh, c’est la technique de maturation choisie : celle-ci ne s’effectue pas en fûts de Bourbon ou de Sherry, comme c’est souvent le cas, mais en fûts de Brandy.
Ce procédé offre à tous les rhums Beenleigh un profil aromatique particulièrement original.
Le rhum très vieux que voici a donc reposé dans ce type de fûts pendant 5 années.
Notes de dégustation
Couleur
Une couleur rubis.
Nez
On reconnaît la banane, le chocolat aux cerises et aux noix, le tout sur un fond boisé.
Bouche
Le moka, la crème brûlée et le toffee se fondent harmonieusement.
Finale
Une finale relevée par une note originale de peppermint.
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