Appleton Estate - Rhum hors d'âge - Hearts Collection - 1999 - 70cl - 63°

A l’origine de cette gamme Heart Collection, de la marque Appleton Estate, un grand connaisseur : Luca Gargano.

Il y a quelques années, le dirigeant de l’Habitation Velier a en effet suggéré au président de Campari, actuel propriétaire de la marque, de commercialiser des rhums 100% Pot Still, c’est-à-dire distillés uniquement en alambic, et non aussi en colonne comme c’était le cas jusqu’alors.

Une idée ingénieuse qui a convaincu la Master Blender Joy Spence. Selon elle en effet, le fameux style funky des rhums jamaïcains provient de l’alambic.

Ce millésime 1999 est l’une des trois références retenues - à l’occasion d’une rencontre au sommet entre Joy Spence et Luca Gargano - pour figurer dans cette nouvelle gamme.

Et notre dégustation confirme la pertinence de leur choix… mais aurait-on pu en douter ?

Ce rhum puissant issu d’un vieillissement de 21 ans délivre d’élégantes saveurs d’orange.

Une cuvée qui fera en particulier le bonheur des collectionneurs…