DESCRIPTION
Depuis trois générations, la Maison Abuelo développe un savoir-faire inégalé dans l’élaboration de rhums de tradition hispanique, sous l’impulsion de la famille Varela.
La production est opérée dans une vaste hacienda, aux abords de laquelle sont cultivés plus de 1800 hectares de canne à sucre.
Pas moins de 150 coupeurs locaux sont nécessaires pour recueillir la précieuse canne, qui sera acheminée jusqu’à la distillerie toute proche pour le broyage !
Ce rhum hors d’âge traditionnel, issu d’un vieillissement de 12 ans en fût de chêne, est l’un des témoins de cette Histoire glorieuse. Il s’agit d’un assemblage des meilleures cuvées élevées en petits fûts effectué sous la supervision du Maître de chai Valera Hermanos.
Cette cuvée est ici présentée dans un élégant coffret contenant également deux verres.
Notes de dégustation
Couleur
Une belle teinte ambrée-cuivrée.
Nez
Des parfums de caramel et de boisé laissent doucement place au tabac et aux épices, magnifiés par une pointe d’orange amère.
Bouche
Suave, moelleuse, privilégiant les saveurs de caramel, que viennent enrichir des notes d’épices délicates.
Finale
La dégustation s’achève sur d’agréables notes caramélisées et boisées.
La production est opérée dans une vaste hacienda, aux abords de laquelle sont cultivés plus de 1800 hectares de canne à sucre.
Pas moins de 150 coupeurs locaux sont nécessaires pour recueillir la précieuse canne, qui sera acheminée jusqu’à la distillerie toute proche pour le broyage !
Ce rhum hors d’âge traditionnel, issu d’un vieillissement de 12 ans en fût de chêne, est l’un des témoins de cette Histoire glorieuse. Il s’agit d’un assemblage des meilleures cuvées élevées en petits fûts effectué sous la supervision du Maître de chai Valera Hermanos.
Cette cuvée est ici présentée dans un élégant coffret contenant également deux verres.
Notes de dégustation
Couleur
Une belle teinte ambrée-cuivrée.
Nez
Des parfums de caramel et de boisé laissent doucement place au tabac et aux épices, magnifiés par une pointe d’orange amère.
Bouche
Suave, moelleuse, privilégiant les saveurs de caramel, que viennent enrichir des notes d’épices délicates.
Finale
La dégustation s’achève sur d’agréables notes caramélisées et boisées.
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