A.H. Riise - Rhum hors d'âge - XO Reserve - 175ème Anniversaire - Ed. Limitée - 70cl - 42°

Les Iles Vierges américaines sont des terroirs privilégiés de rhum, ainsi qu’en témoigne le succès des rhums A.H. Riise. A l’époque, au XIXème siècle, il s’agissait des Iles Vierges danoises, et c’est un pharmacien danois qui élaborait ses recettes à base de rhum dans son officine. Celles-ci jouissaient d’un grand succès dans toutes les Antilles !

Pour célébrer le 175ème anniversaire de la marque, cette cuvée spéciale XO Reserve a été produite en édition limitée.

Il s’agit d’un assemblage des meilleurs crus de la marque, sélectionnés parmi les plus anciens fûts. Certains d’entre eux ont d'ailleurs vieilli en fûts de Pedro Ximenez et de Sherry Olorosso.

Ce rhum hors d’âge complexe est d’une grande élégance, et parfaitement équilibré.

Notes de dégustation

Couleur
Une séduisante teinte acajou.

Nez
Les fruits exotiques, tels que la mangue et le fruit de la passion apparaissent dès l’ouverture, rapidement rejoints par des notes plus profondes, boisées et vanillées.

Bouche
Une texture soyeuse, qui met à l’honneur le caramel, les épices et la vanille. Des saveurs qui s’entrelacent et composent un profil aromatique charmant.

Finale
Une finale qui s’achève sur d’agréables notes épicées.