DESCRIPTION
En 1843, sur l'île de Saint Thomas, le pharmacien danois Albert Heinrich Riise aidait les habitants à lutter contre les maux d’estomacs en élaborant des spiritueux médicinaux.
De cet héritage singulier est née la liqueur Pharmacy Liquorice shot !
Une précieuse recette, jouant sur 3 expressions de la réglisse : une variété premium britannique, une poudre de racine pure et le mystérieux salmiak, une réglisse salée nordique.
Visuellement, c’est une liqueur à part. La robe est très foncée, de couleur ébène, tandis que le nez s’ouvre sur une partition épicée et caramélisée.
En bouche, on se laisse sans peine convaincre par la chaleur enveloppante d’une texture ronde et épaisse.
C’est une boisson concentrée, mais portée par la finesse de la vodka et les arômes entêtants de la réglisse.
Celle-ci joue d’ailleurs à merveille les madeleines de Proust, nous faisant souvenir des confiseries d’antan !
Notre conseil : idéal pour accompagner vos desserts, ou en dégustation pure. Bien fraîche !
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