Worthy Park - Rhum hors d'âge - Cognac cask Finish - Millésime 2011 - 70cl - 55°

Référence : W_WORTH_16
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Caractéristiques du produit

  • Type d’alcool : Rhum traditionnel
  • Provenance : Jamaïque
  • Distillation : Alambic
  • Environnement de vieillissement : Tropical
  • Millésime : 2011
  • Volume : 70CL
  • Degré : 55°

DÉCOUVERTE

DESCRIPTION

Worthy Park : un nom qui éveille immédiatement l’attention des amateurs de rhums jamaïcains. Située à quelques kilomètres de Kingston, cette distillerie fait désormais partie du paysage…
Au départ simple sucrerie, elle se tourne vers la production de rhum, pour notre plus grand bonheur.
Ce Millésime 2011 va lui aussi faire des heureux - et des envieux… Ce rhum de mélasse a bénéficié d’une distillation en alambic Double Retort Pot Still. Un vieillissement de 8 années en fûts de Bourbon a été suivi d’un affinage en fûts de Cognac durant 3 ans.
Il a ensuite été embouteillé sans filtration à froid pour préserver toutes ses saveurs, et enfin... présenté au public.
Au nez, banane et fruits confits lui confèrent un exotisme certain, avec la présence bienveillante de la vanille. Au palais, le caramel et les fruits secs suscitent une impression gourmande. La finale, d’une longueur remarquable, ouvre sur les fruits confits et la vanille.
Une belle réussite !

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