Territory - Boisson spiritueuse - Dry Spiced Rum - Antilles - 70cl - 40°

Voici une nouvelle marque de rhum épicé qui fait beaucoup parler d’elle en ce moment…

Territory, c’est son nom, est le fruit de l’association de deux passionnés, l’un organisateur du Rum Live Nantes, l’autre fondateur d’un bar à rhum parisien.

L’idée : proposer un rhum épicé qui puisse tout à la fois être dégusté, servir de base pour un cocktail et enfin être utilisé en cuisine.

La marque dévoile d’ores et déjà deux références.

La première, celle à laquelle nous nous intéressons ici : Antilles. Elle résulte du mariage harmonieux entre un rhum agricole de Guadeloupe et un Baie du Galion, rhum grand arôme de Martinique.

Cet assemblage a été enrichi de piment, citron vert, coco et cannelle, puis redistillé.

Guillaume Ferroni est venu apporter sa précieuse expertise pour ce premier coup d’essai… et ce fut un coup de maître !

Ce Dry Spiced Rum offre une belle complexité aromatique, avec ses notes épicées d’une grande délicatesse.

N’hésitez pas à vous intéresser au second opus de la gamme : Jamaïque !