DESCRIPTION
Voici les Special Releases dont nous découvrons ici l’une des références de 2021 ! Il s’agit de sélectionner parmi les plus prestigieuses distilleries, huit Single Malts bruts de fût particulièrement remarquables, dans une trentaine de stocks. Un travail confié au Master Blender Dr Craig Wilson.
Ce Single Malt The Singleton de la distillerie Glendullan, située dans la région du Speyside, est l’un de ces huit joyaux… Fruit d’un vieillissement de 19 années en fûts de chêne américain et d’une finition en fûts de Cognac, il révèle un bel équilibre et une savante maîtrise.
Il s’inscrit dans un registre résolument fruité : la figue, l’abricot et l’écorce d’orange prédominent, composant un accord aromatique particulièrement agréable et harmonieux.
Sa dégustation s’achève sur une pointe de muscade, magnifiée par le gingembre.
Un grand whisky qui mérite toute sa place dans cette édition 2021 des Special Releases !
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