DESCRIPTION
En Ecosse, la ville de Dufftown compte sept distilleries !
L’une d’entre elles est appelée, tout simplement, la Distillerie de Dufftown. Son histoire remonte à l’année 1895. Ce 12 ans d’âge est l’une de ses dernières créations et vient intégrer le catalogue de la marque The Singleton !
C’est un Single Malt qui offre un profil fruité d’une belle intensité, renforcée par une longue fermentation de 75h minimum.
Sa distillation a eu lieu en alambics en forme de poire, ce qui est venu renforcer sa puissance. Son vieillissement a été effectué en fûts de Bourbon et d’Oloroso, pendant 12 ans.
A l’issue de cette période, ce whisky a été embouteillé pour nous être enfin dévoilé !
Au nez, les fruits sont bien présents, mêlés de notes de céréales. On les retrouve au palais, accompagnés cette fois d’agrumes et de fruits blancs. Une belle longueur en finale, qui ouvre sur un élégant boisé.
La démonstration d’un savoir-faire unique !
L’une d’entre elles est appelée, tout simplement, la Distillerie de Dufftown. Son histoire remonte à l’année 1895. Ce 12 ans d’âge est l’une de ses dernières créations et vient intégrer le catalogue de la marque The Singleton !
C’est un Single Malt qui offre un profil fruité d’une belle intensité, renforcée par une longue fermentation de 75h minimum.
Sa distillation a eu lieu en alambics en forme de poire, ce qui est venu renforcer sa puissance. Son vieillissement a été effectué en fûts de Bourbon et d’Oloroso, pendant 12 ans.
A l’issue de cette période, ce whisky a été embouteillé pour nous être enfin dévoilé !
Au nez, les fruits sont bien présents, mêlés de notes de céréales. On les retrouve au palais, accompagnés cette fois d’agrumes et de fruits blancs. Une belle longueur en finale, qui ouvre sur un élégant boisé.
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