Silver Seal - Rhum hors d'âge - Demerara - Diamond - 12 ans - Millésime 2003 - 70cl - 46°

Référence : W_SS_02
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Caractéristiques du produit

  • Type d’alcool : Rhum traditionnel
  • Provenance : Guyane Britannique
  • Distillation : Colonne
  • Environnement de vieillissement : Tropical
  • Millésime : 2003
  • Volume : 70CL
  • Degré : 46°
  • Edition : Limitée à 255 exemplaires et numérotée

DÉCOUVERTE

DESCRIPTION

Si ce rhum a été produit au Guyana, il a été embouteillé en Ecosse par Silver Seal, un négociant et embouteilleur italien de premier plan.
 
Les meilleurs rhums caribéens sont sélectionnés et embouteillés en quantité très limitée. Ils bénéficient d’une traçabilité sans failles.
 
Ainsi que vous pourrez le constater, le packaging bénéficie d’un soin tout particulier.   
 
Ce rhum hors d’âge Silver Seal Diamond Millésime 2003 a séjourné durant 12 ans en fûts de chêne avant d’être embouteillé en 2016, à seulement 255 exemplaires.
 
La distillerie Diamond est le fleuron de l’industrie rhumière du Guyana. En effet, suite à la fermeture de toutes les autres distilleries, c’est ici qu’a été regroupé l’ensemble des appareils à distiller du pays.
 
Aujourd’hui Diamond Distillery ne compte pas moins de neuf 'appareils' : trois alambics anglais en bois à double colonne de type Coffey et deux alambics français à 4 colonnes de type Savalle.
 
Les rhums issus des alambics en bois sont parmi les plus recherchés par les embouteilleurs européens qui les achètent en vrac.
 
Nez
Au nez, ce Silver Seal Diamond 2003 évoque des parfums boisés, d’olive et de pruneau, parsemés de légères notes de tabac.
 
Bouche
La Bouche est équilibrée et empreinte de douceur. Des notes chocolatées se fondent dans celles d'agrumes.
 
Finale
Belle finale marquée par les notes torréfiées.
 

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