Shinobu - Whisky - Pure malt - Mizunara wood - 70cl - 43°

Référence : SHINOBU_01
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ESTIMATION DE LIVRAISON

  • Délais : Entre le 28/05/2024 et le 29/05/2024
  • Frais : À partir de 7,90 € (offerts dès 150 € d’achat)

Caractéristiques du produit

  • Type d’alcool : Whisky
  • Provenance : Japon
  • Distillation : Alambic
  • Environnement de vieillissement : Continental
  • Volume : 70CL
  • Degré : 43°

DÉCOUVERTE

DESCRIPTION

L’étiquette montre un samouraï sur la défensive… On veillera à ne pas l’importuner !
Il contribue à donner son identité visuelle très forte à cette marque de whisky.
Les whiskys Shinobu sont élaborés au sein de la distillerie du même nom, qui se situe à quelques centaines de kilomètres de Tokyo, au cœur de la préfecture de Niigata.
Ce terme signifie « tolérance », une qualité traditionnellement associée au samouraï. Voilà qui nous rassure quelque peu sur ses intentions !
Ce whisky résulte d’un assemblage de différents crus vieillis en fûts ayant préalablement contenu du Bourbon et du Sherry, puis en fûts de chêne Mizunara, une essence de bois endémique, très rare.
Un tel soin apporté à la maturation a permis d’obtenir un profil aromatique particulièrement original.
Ainsi au nez, on distingue des senteurs de tisane, de caramel et d’orange confite, complexifiées par les notes fumées. Le palais quant à lui s’oriente sur une dominante fruitée, mais les épices sont bien présentes, et donnent à ce whisky japonais toute son originalité !

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