Saint James - Rhum très vieux - La Cuvée Spéciale - Bouteille cubique - 50cl - 43°

Admirez le très beau flacon cubique en verre sérigraphié, orné de l’emblème de la marque : il s’agit là de la Cuvée Spéciale Saint-James. Cet assemblage de très vieux rhums agricoles (plus de 6 ans) est un vrai trésor, recherché par de nombreux collectionneurs.

Voici comment on pourrait décrire la dégustation qui suivrait l’achat d’une telle bouteille :

Nez
Un nez intense et équilibré vous présente aussi bien des notes torréfiées telles que le cacao ou le moka que boisées, fruitées ou épicées (cannelle), typiques des très vieux rhums Saint-James.

Bouche
Vous serez surpris par l’intensité aromatique en bouche. On trouve ici des notes de fruits à noyau et des notes torréfiées (moka) qui confirment celles du nez. Ici encore, chaleur et équilibre sont les maîtres mots.

Pour conclure, les notes de boisé en filigrane viennent soutenir en profondeur son caractère agricole.

Dégustez lentement ce très vieux rhum aux reflets acajou les yeux mi-clos ; le temps s’arrête, vous êtes bien, tout simplement.