Sagatiba - Cachaça - Pura - 70cl - 38°

Créée en 2004, en réponse à un nouveau regard porté sur ce qu'est une Cachaça de qualité, la marque Sagatiba, a, depuis cette date toujours insufflé quelque chose de nouveau à ses productions.

 

D'ailleurs, Sagatiba signifie en français « Recherche infinie »... Un nom fidèle à la quête infinie dans laquelle Sagatiba inscrit la réinvention constante de la Cachaça du Brésil.

 

La Cachaça Sagatiba Pura est élaborée à partir d'un procédé de multi-distillation, à la fois moderne et innovant.

 

Durant ce processus, le rhum est distillé plusieurs fois, afin d’en ôter les impuretés à chaque étape.

 

Le résultat obtenu est un liquide pur et cristallin qui convient à tous les mélanges, de la Caïpirinha traditionnelle aux cocktails les plus exotiques !

 

Faut-il rappeler que la Cachaça est un rhum agricole, issu de la distillation du pur jus de canne ?

 

Chez Sagatiba, les cannes sont sélectionnées à la main sur des parcelles situées dans les environs de la distillerie  de Sao Paolo. Elles sont ensuite pressées dans les 24 heures qui suivent la coupe.

 

Le jus obtenu est, quant à lui, dilué avec de l’eau de source avant d’être distillé 5 fois. C'est ainsi qu'est obtenue cette eau-de-vie cristalline d’une douceur incomparable.